Antonio Ávila
El concepto es Movies & Dinner y se trata de la proyección inolvidables películas acompañadas de menús que el chef Alexandre Hugues. Hugues ha creado y que fusionan la alta cocina y el entretenimiento en un ambiente único alrededor del mundo cinematográfico.
La idea es de 20th Century Fox Home Entertainment y Sheraton María Isabel Hotel & Towers.
El restaurante AMICI será el escenario para disfrutar en pareja, con familiares y amigos de las mejores películas, con motivo de su lanzamiento en Blu-ray y DVD.
Cada menú de Movies & Dinner es especial ya que es diseñado especialmente para cada una de las películas que se proyecta, tomando en cuenta la historia, las locaciones y los personajes.
El costo por menú con tres tiempos para adultos es de 359 pesos (no incluye bebidas) y con maridaje con 2 copas de vino por 459 pesos, mientras que el menú para niños cuesta 129 pesos incluyendo menú y también una bebida, refresco, limonada y naranjada. Reservaciones: 52.42.55.55 ext. 3718.
El calendario de películas y los menús para las próximas presentaciones son:
Miércoles 12 de junio: Duro de Matar: Un Buen Día para Morir
Menú:
• Bortsch (sopa cremosa de betabel)
• Koulibiac (salmón envuelto con pasta hojaldre)
• Filete Stroganoff (filete de ternera en salsa cremosa)
• Tarta rusa a la zanahoria (tradicional receta rusa de la popular tarta de zanahoria con helado de vainilla)
Sábado 7 de septiembre: El Reino Secreto
Menú Infantil:
• Ñoquis en salsa rosa (ñoquis de papa con salsa de tomate y crema)
• Crema de espárragos del bosque (tradicional crema de espárragos casera)
• Pollo relleno de champiñones (pechuga de pollo rellena de champiñones cultivados)
• Crema de yogurt con frutos del bosque (Yogurt espeso con selección de bayas )
Menú Adulto:
• Ñoquis con salsa de champiñones (ñoquis de papa con tradicional salsa de champiñones cultivados)
• Crema de Espárragos del Bosque (tradicional crema de espárragos casera)
• Filete de res al vino tinto (filete de res cocinado a fuego lento en vino tinto)
• Tarta de frutos del bosque (tradicional tarta de bayas)
• Miércoles 13 de noviembre Wolverine
Menú:
• Sopa misoshiru con tofu (tradicional sopa Japonesa con cebolla, navo, kombu, puerro, pasta miso, salsa de soya y tofu suave)
• Rollo sushi de atún (rollo de arroz de grano corto, con atún fresco, masago, mayonesa, aguacate por dentro, tuna taki con miso dulce al fuego y salsa sirachi)
• Pollo teriyaki con verduras al wok (pollo en salsa tradicional Japonesa TERIYAKI acompañado por verduras salteadas a fuego alto al Wok)
• Helado de té verde (tradicional helado de matcha con crocante de arroz dulce)