El vidrio es un material puro, ecológico y muy elegante

Apuntes de Vida Idea Segura

En la tradición tiene su lugar garantizado Libbey, principal productor de vidrio y cristalería de alta calidad de diseños contemporáneos que destacan internacionalmente. La firma celebra las Fiestas Patrias de septiembre compartiendo exquisitas recetas de coctelería y botanas para sorprender a tus invitados en casa este día. 

Las recetas son creación de Marco Aurelio Dorantes, mixólogo reconocido que en esta ocasión apoya a Libbey para crear fantásticos tragos: 



Hay que recordar que la clave de un buen coctel este en un buen vaso por lo que te hacemos la recomendación del vaso ideal para servir cada uno de los tragos. 

Chapita Mule 
Ingredientes:
• Corajito 45 ml 
• Jugo de Naranja 30 ml 
• Jugo de limón 15 ml 
• Hierbabuena 2 ramitas 
• Media luna de naranja 
• Cerveza Parasol 
Preparación:  Poner el Corajito y el jugo de naranja y limón en el shaker, agitar durante 8 segundos y servir en un vaso con hielos al final agregar un top de cerveza Parasol. Decorar con la media luna de la naranja y hierbabuena. 
Cristalería: Vaso Old Fashioned
Decoración: Media luna de naranja y hierbabuena. 

Moxito 
Ingredientes: 
• Bacanora Santo Cuviso Anís 45 ml 
• Licor Xila 15 ml 
• Jarabe Natural 15 ml 
• Jugo de limón 15 ml 
• Hierbabuena 10 hojas
• Cerveza Vaquita Marina
Preparación:  Se macera la hierbabuena incorporando el jugo de limón y jarabe natural y se vierten en un vaso para que quede al fondo, despúes se agregan hielos al gusto y se vierte el licor junto con el bacanora, para finalizar se completa con Cerveza Vaquita Marina.  Decorar con un ramillete de hierbabuena. 
Cristalería: Vaso Highball 
Decoración: Ramillete de hierbabuena 

Pox – si 
Ingredientes: 
• Pox Siglo Cero 45 ml 
• Vermouth Rosso 15 ml 
• Bitter de angostura 2 dash
• Limón amarillo 
Preparación:  Se mezclan todos los ingredientes en un mixing glass con algunos hielos y se sirve en una copa de vino, se decora con un twist de limón amarillo 
Cristalería: Copa de vino 
Decoración: Twist de limón amarillo  

En cuanto a las botanas Libbey, te recomienda dos opciones muy sencillas para que compartas con tus invitados. 

Ensalada de camarón estilo chiapas 
Ingredientes: 
• 1 kg de camarón seco
• 2 pepinos
• 2 jitomates sin semilla
• 1 cebolla 
• 1 ramillete de cilantro 
• 1 aguacate 
• 1 bolsa tostadas botaneras 
Preparación: Cortar en cubos pequeños el jitomate sin semilla, el pepino, la cebolla y el chile, después picar el cilantro. Posteriormente limpiar el camarón quitando cabeza y patas una vez pelados lavar los camarones con agua caliente para quitarles el exceso de sal. Verter todos los ingredientes en un bowl e incorporararlos, exprimir el jugo de limón al gusto y agregar el cilantro. 
Se decora con láminas de aguacate en la parte de arriba. Acompañar con tostadas botoneras.

Galletas de turulete de queso doble crema enchilado
Ingredientes: 
• 1 bolsa de galletas de turulete 
• 1 kg de queso crema enchilado 
• 1 puñito de chile de árbol seco 

Preparación: Parte a la mitad cada una de las galletas y unta el queso crema al gusto, alrededor puedes decorar con chile de árbol seco. 
Cristalería: Plato plano transparente 
Decoración: Rodea el plato con los chiles de árbol seco
Todos los ingredientes que utilizo Libbey para estas recetas son 100% mexicanos y   puedes encontrarlos en Sin Rival Destilados y Cooperativa Chiapaneca**


Actualmente Libbey,  es una empresa internacional con presencia en México, que no sólo llega a miles de hogares, sino que también tiene distinguida presencia en hoteles, restaurantes y bares, poniendo al alcance de chefs y mixólogos productos con diseños que permiten presentar sus creaciones de comida y bebidas de una manera única y formando parte de momentos memorables.