Rosa Méndez
Los pastelitos conocidos como cupcakes o pasteles de hadas debutan en México de la mano de Carrie Bradshaw, artista de la exitosa serie Sex & the City, quien hizo de ellos la opción perfecta para el antojo dulcero en cualquier hora del día.
El fenómeno de cupcakes que es una tendencia mundial en el espacio de food
fashion, aparece en México con Merry Cupcakes, de Plaza Antara.
Los pastelillos son perfectos para comer en momentos de placer individual, de celebraciones familiares y con amigos, así como para eventos festivos como bodas, bautizos.
Estos pastelitos de origen europeo, dicen quienes los preparan: “son deliciosos panqués o muffins con betún o frosting, como se identifica en el arte culinario”.
Y uedes ordenarlos con decoraciones coloridas y personalizadas, creando un ambiente glamoroso y elegante que a todos gusta, con sabores que van desde los tradicionales vainilla y chocolate hasta el famoso red velvet.
Un poco de historia no está mal: Merry Cupcakes fue creada por Adriana, Bárbara y Clara, que se volvieron adictas a estos deliciosos postres durante su estancia en Londres, Nueva York, Lisboa y Madrid.
Y también existe un libro en español de recetas: “Para ser Feliz de Merry Cupcakes”. VIS