A la hora de brindar por México, el tequila es rey y el tamarindo también

Apuntes de Vida Idea Segura

Es momento de de celebrar la independencia de México y decir salud a la mexicana, con tequila. Y ahora es momento de hacer con un toque de sabor sorprendente. Y como es septiembre y sabemos lo que eso significa: fiestas patrias todo el mes, que mejor acompañante para tus celebraciones que el nuevo Tequila Don Ramón Tamarindo, un tequila hecho 100% de Agave azul de las tierras altas de Jalisco.

Preparado para  para que grites ¡Viva México! Como se debe y Don Ramón revela una receta para que seas el mejor anfitrión para tu fiesta mexicana y festejes a lo grande con los que más quieres, es muy rápida y sencilla de preparar.



Sigue los pasos a :

Paletas de tamarindo con Tequila Don Ramón Tamarindo

Ingredientes para 7 porciones:

– 1 taza de jarabe de tamarindo sin azúcar

-3 tazas de agua

-1 ¼ de tazas de azucar

– ¼ de taza de Tequila Don Ramón Tamarindo

– dulces de tamarindo (al gusto)

-Chile piquín en polvo (al gusto)

-Chamoy líquido (al gusto)

-Moldes para paletas

Procedimiento

En una olla grande agrega el agua, el jarabe de tamarindo, el azúcar y el Tequila

Don Ramón Tamarindo, mezcla en frío con una cuchara. Calienta a fuego medio y mueve con la cuchara hasta que el agua hierva, una vez que todos los ingredientes se incorporen, retirar del calor. En moldes para paleta coloca los dulces de tamarindo en el centro y agrega la mezcla de tamarindo hasta llegar al ras. Congela por dos horas aproximadamente. Desmolada las paletas y disfrútalas acompañadas de chile piquín en polvo y chamoy.

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