Antonio Ávila
Una alimentación balanceada hace la diferencia en la vida
La alimentación infantil es un problema no resuelto y que requiere atención inmediata de toda la sociedad. Hay que poner en las mesas alimentos nutritivos y sabrosos, idea que Unilever promueve con su programa Nutrición Sustentable.
Mala alimentación
El problema es grave en México, donde 26% de los niños de 1 a 4 años tienen deficiencia elevada de hierro y 28% de zinc. Una cuarta parte de la población infantil carece de vitamina A, a 16% de los niños entre 2 y 12 años les hace falta vitamina D.
Eso no es todo, el consumo de Omega 3 está 25% debajo de la ingesta recomendada por la Organización Mundial de la Salud.
La Nutrición Sustentable de Unilever se promueve al fortificar sus productos. El objetivo es que cada producto sea bueno para las personas el planeta. Todo mediante el ahorro de agua, producción sustentable o minimizando el desperdicio de alimentos y envases.
La empresa promueve la salud y el bienestar, enseña a disfrutar de la comida nutritiva y trabaja para fortificar alimentos.
Unilever meta clara
Para el año 2020 “habremos ayudado a más de mil millones de personas a mejorar su salud y bienestar, dice Georgina Gómez, especialista en Salud y Nutrición de Unilever.
¿Cómo lo haremos? Agrega: proporcionando productos que permitan preparar comidas nutritivas y fortificadas para todos, en especial para los pobres.
El proceso de fortificación consiste en agregar ingredientes esenciales para ayudar a resolver las deficiencias de nutrimentos. En el proyecto participan ingenieros de alimentos, nutriólogos y químicos.
Maizena Fécula de Maíz, ideal para la preparación de atoles, contiene complemento vitamínico y minerales (hierro y zinc). En un plan de alimentación saludable puede ayudar al crecimiento.
Margarina Primavera, está hecha de aceites vegetales, aporta grasas saludables, y nutrientes esenciales como omegas 3 y 6, que el cuerpo no produce.
Contiene las vitaminas A y D, claves para el desarrollo óptimo y mantenimiento de la salud.
“Unilever facilita a los consumidores la elección de los productos más adecuados de acuerdo con su estilo de vida, presupuesto”.
