Cena de Navidad, buenos platos y en familia

Vida Idea Segura 

La cena de Navidad reúne a la familia y amigos con un menú delicioso y que no sea difícil de prepara y sobre todo que sea del gusto de todo. La fiesta no es problema si atendemos las propuestas de San Rafael, es una marca premium de carnes frías e invita a los consumidores a celebrar esta Navidad, que marcará el reencuentro de muchas familias y amigos, disfrutando sus tradicionales productos de temporada.

Puedes elegir entre varios platillos



·      Pechuga Navideña con Salsa de Frutos Secos

o   Elaborada con 100% pechuga de pavo y, al ser un producto precocido, está lista para disfrutarse. Puede encontrarse a nivel nacional en tiendas de autoservicio y clubes de precio como Sam’s Club.

·      Pierna Ahumada Navideña y Pierna Rellena Navideña

o   Elaboradas con pierna de cerdo, tiene un sabor ligeramente ahumado y condimentado. La Pierna Rellena está rellena de ciruela pasa, pistaches y almendras. Pueden encontrarse en tiendas de autoservicio.

Son ideales como regalo o para disfrutar en casa durante la cena de Navidad y Año Nuevo.

Para la botana

Además de ofrecer productos de la más alta calidad para celebrar esta temporada, San Rafael lanza una campaña navideña con un emotivo mensaje dedicado a las familias mexicanas.

Recetas 

Pechuga

Ingredientes 

1.6 kg de Pechuga Navideña San Rafael

2 cucharadas mantequilla

1/2 cebolla blanca picada finamente

2 dientes de ajo picados

1 taza de jugo de mandarina

1/2 taza de gajos de mandarina

1/2 taza de vino blanco (omitir si no se permite uso de alcohol)

1 taza de miel de agave

1 cucharadita de romero y tomillo picados

Sal y pimienta al gusto

Salsa de frutos secos de la pechuga navideña San Rafael

PREPARACIÓN:

  • Para el glaseado: En una olla a fuego medio derretir la mantequilla y agregar el ajo y la cebolla, cuando la cebolla esté transparente agregar el jugo de mandarina, vino blanco y miel de agave, mezclar bien hasta obtener una consistencia más espesa.
  • Agregar los gajos de mandarina y las hierbas picadas, sazonar al gusto.
  • Calentar el horno a 180°C.
  • En un refractario colocar la pechuga navideña San Rafael y por encima el glaseado.
  • Cubrir con aluminio y llevar al horno por 30 minutos.
  • Servir con la salsa de frutos secos de la pechuga navideña San Rafael.

Pierna 

INGREDIENTES:

1/2 kg de Pierna Navideña Rellena San Rafael

1 cucharada de aceite de olivo

1 cucharadita de mantequilla

2 manzanas golden rebanadas en lunas

1 cucharada de mostaza Dijon rústica (con semillas)

1 cucharada de mostaza Dijon

1 1/2 tazas de caldo de verduras

80 gr de queso crema

1/2 cucharadita de romero picado

Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

  • En una cacerola agregar el aceite de olivo y la mantequilla, agregar las manzanas y freír rápidamente por ambos lados.
  • Agregar las mostazas, mezclar y agregar 2 tazas del caldo, cocinar por 2 minutos.
  • Licuar 1 taza de caldo con el queso crema y verter sobre la cacerola.
  • Agregar el romero, sal y pimienta molida.
  • Calentar el horno a 180°C
  • En un refractario agregar una parte de la salsa, encima colocar la Pierna Navideña Rellena San Rafael.
  • Cubrir con aluminio y llevar al horno por 30 minutos.
  • Servir con la salsa restante.