Vida Idea Segura
La cena de Navidad reúne a la familia y amigos con un menú delicioso y que no sea difícil de prepara y sobre todo que sea del gusto de todo. La fiesta no es problema si atendemos las propuestas de San Rafael, es una marca premium de carnes frías e invita a los consumidores a celebrar esta Navidad, que marcará el reencuentro de muchas familias y amigos, disfrutando sus tradicionales productos de temporada.
Puedes elegir entre varios platillos
· Pechuga Navideña con Salsa de Frutos Secos
o Elaborada con 100% pechuga de pavo y, al ser un producto precocido, está lista para disfrutarse. Puede encontrarse a nivel nacional en tiendas de autoservicio y clubes de precio como Sam’s Club.
· Pierna Ahumada Navideña y Pierna Rellena Navideña
o Elaboradas con pierna de cerdo, tiene un sabor ligeramente ahumado y condimentado. La Pierna Rellena está rellena de ciruela pasa, pistaches y almendras. Pueden encontrarse en tiendas de autoservicio.
Son ideales como regalo o para disfrutar en casa durante la cena de Navidad y Año Nuevo.
Para la botana
Además de ofrecer productos de la más alta calidad para celebrar esta temporada, San Rafael lanza una campaña navideña con un emotivo mensaje dedicado a las familias mexicanas.
Recetas
Pechuga
Ingredientes
1.6 kg de Pechuga Navideña San Rafael
2 cucharadas mantequilla
1/2 cebolla blanca picada finamente
2 dientes de ajo picados
1 taza de jugo de mandarina
1/2 taza de gajos de mandarina
1/2 taza de vino blanco (omitir si no se permite uso de alcohol)
1 taza de miel de agave
1 cucharadita de romero y tomillo picados
Sal y pimienta al gusto
Salsa de frutos secos de la pechuga navideña San Rafael
PREPARACIÓN:
- Para el glaseado: En una olla a fuego medio derretir la mantequilla y agregar el ajo y la cebolla, cuando la cebolla esté transparente agregar el jugo de mandarina, vino blanco y miel de agave, mezclar bien hasta obtener una consistencia más espesa.
- Agregar los gajos de mandarina y las hierbas picadas, sazonar al gusto.
- Calentar el horno a 180°C.
- En un refractario colocar la pechuga navideña San Rafael y por encima el glaseado.
- Cubrir con aluminio y llevar al horno por 30 minutos.
- Servir con la salsa de frutos secos de la pechuga navideña San Rafael.
Pierna
INGREDIENTES:
1/2 kg de Pierna Navideña Rellena San Rafael
1 cucharada de aceite de olivo
1 cucharadita de mantequilla
2 manzanas golden rebanadas en lunas
1 cucharada de mostaza Dijon rústica (con semillas)
1 cucharada de mostaza Dijon
1 1/2 tazas de caldo de verduras
80 gr de queso crema
1/2 cucharadita de romero picado
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
- En una cacerola agregar el aceite de olivo y la mantequilla, agregar las manzanas y freír rápidamente por ambos lados.
- Agregar las mostazas, mezclar y agregar 2 tazas del caldo, cocinar por 2 minutos.
- Licuar 1 taza de caldo con el queso crema y verter sobre la cacerola.
- Agregar el romero, sal y pimienta molida.
- Calentar el horno a 180°C
- En un refractario agregar una parte de la salsa, encima colocar la Pierna Navideña Rellena San Rafael.
- Cubrir con aluminio y llevar al horno por 30 minutos.
- Servir con la salsa restante.
