Luis Cuenca
Las tareas en casa cada vez se reparten mejor y son cosa de mujeres y hombres, sobre todo en lo que toca a la manera de conservar la salud y una sana economía familiar. Escena en la cual un buen aliado en la conservación de alimentos es el refrigerador GE Profile, ya que el frío que genera mantiene fresca la comida, retrasa la aparición de la mayoría de los microorganismos nocivos y no modifica las características nutricionales de los alimentos.
Pero para que cumpla su cometido adecuadamente se deben seguir algunas normas de uso:
– Para la temporada: Comprueba y ajusta la temperatura, hay que recordar que en primavera y verano se necesita más frío que en otoño e invierno.
– Temperatura adecuada: Hay que asegurarse que la puerta del refrigerador esté siempre bien cerrada, ya que únicamente así es posible mantener la temperatura ideal al interior del aparato.
– Cuida a tu familia: Los refrigeradores se tienen que limpiar con regularidad, con detergente ligero o bicarbonato y un paño húmedo. Para que el congelador no acumule malos olores, se puede limpiar con una solución de agua caliente con un chorrito de vinagre.
– Sobre congelación de alimentos: Un producto que se descongela sólo puede reingresar al frío si cambia de estado (de crudo a cocido). Condimenta con moderación, porque el frío fija los sabores de las preparaciones. Divide y guarda los alimentos de acuerdo al consumo habitual. Para congelar la fruta hay que pelarla o lavarla para cubrirla con azúcar o almíbar.
– Alíate con el experto: Refrigeradores Duplex Metal Blau & Metal Black de GE Profile son una excelente alternativa ya que cuenta con sistema de enfriamiento Climate Keeper, el cual sirve para conservar mejor la frescura y nutrientes de sus alimentos. Es un sistema que brinda una temperatura uniforme y envolvente en todo el interior, conservando los alimentos frescos por más tiempo. El refrigerador también ofrece cajón de carnes frías y quesos con control de temperatura, luz indicadora de filtro, hielo rápido y frappé, controles digitales exteriores, más espacio en los cajones del congelador que son transparentes para mayor practicidad, parrilla retráctil y porta latas.
La organización de los alimentos también es importante, ya que al interior del refrigerador hay distintas temperaturas que deben aprovecharse:
Coloca en los estantes de en medio (entre 4 y 8° centígrados) embutidos, derivados de la leche (yogurt, crema), huevos, pasteles, alimentos preparados y todo producto que especifique en su etiqueta “consérvalos en refrigeración una vez abierto”.
Los cajones inferiores, con temperaturas de 10° centígrados o un poco mayores, están diseñados para frutas y verduras, ya que podrían estropearse con temperaturas más bajas.
Los compartimentos de la puerta son los menos fríos (hasta 15º centígrados) y están destinados a almacenar productos que requieren refrigeración ligera, como refrescos, salsas, mostaza, mayonesa, catsup, mermeladas, leche y mantequilla o margarina.
No sobrecargues al refrigerador, ya que la falta de espacio evita que el aire circule y, por tanto, la distribución de la temperatura se verá afectada.
No hay que introducir objetos calientes porque alteran la temperatura. VIS
