Apuntes de Vida Idea Segura
Al poner en camino de la escuela a los niños, no hay que olvidar que la colación es clave para que tengan una carga de energía indispensable para cumplir con la jornada en el colegio.
La alimentación juega un papel fundamental y el primer paso es que salgan de casa tras haber tenido un desayuno completo, pero hay que recordar que a la mitad de la mañana los pequeños, agotaron lo que comieron, indica Beatriz Cuyás del Colegio Mexicano de Nutriólogos.
Estos consejos, dice, ayudan a preparar un lunch saludable y rico:
Incluye frutas o verduras, algún cereal y un alimento rico en proteínas, al menos dos de los tres. Esto debe ser suficiente para cubrir sus necesidades y proveer alrededor de ¼ de la energía y nutrimentos:
Ejemplo: 10 uvas verdes y medio sándwich de queso con jitomate para niños preescolares y de los primeros años de primaria; para niños más grandes, el sándwich completo y entre 15 y 20 uvas.
• Evita porciones grandes, el estómago del niño es pequeño y necesita alimentos muy nutritivos en cantidades reducidas. La leche es una opción, aporta energía, proteínas, vitaminas y minerales en muy buena cantidad. Una porción adecuada es de 240 ml, que encuentras en un envase individual de Tetra Pak de leche ultrapasteurizada.
Ejemplo: una porción de leche, media taza de verduras en juliana y una rebanada de panqué.
• Recuerda que en el recreo los pequeños prefieren jugar. Planea y de ser posible prepara con tus hijos lo que van a llevar. Al hacerlo aprenderán a alimentarse sanamente y darse gusto. Incluye por lo menos una opción que ellos escojan.
Ejemplo: galletas hechas en casa y brochetas de queso con jitomates cherry.
• Cuida la higiene de los alimentos no sólo al prepararlos sino al guardarlos. Los envases en los que los coloques deben mantener los alimentos frescos sin necesidad de refrigeración y sin contaminar para evitar enfermedades. Es importante que mantengan a los alimentos sin cambios en el sabor, textura y color por largo tiempo.
Aprovecha aquellos que ya vienen envasados de fábrica en porciones individuales adecuadas como los de Tetra Pak que además de conservar su riqueza nutrimental, son asépticos (que mantienen a los alimentos libres de gérmenes) hasta no ser abiertos, y resultan muy prácticos para transportar en la lonchera y consumir en cualquier momento.
Ejemplo: 1 porción de bebida de soya, salchichas de pavo con limón y un plátano pequeño.
• Usa tu imaginación. Mientras más variada sea la alimentación, más saludable será. Utiliza diferentes alimentos, preparaciones y hasta presentaciones para que los alimentos sean atractivos. Platica con tus hijos sobre lo que llevan otros niños, te ayudará a tener nuevas ideas.
Ejemplo: una barra de amaranto con chocolate, una porción de cocktail de frutas y una bebida de fruta con leche.
• Una adecuada hidratación también es importante para optimizar el rendimiento escolar. Aprovecha las bebidas para darles un aporte extra. Además de la leche puedes incluir jugos, agua de coco y otras bebidas en envases adecuados, que además de hidratarlos les darán energía y nutrimentos adicionales.
Ejemplo: Agua de coco, mezcla de frutos secos con arándanos y palomitas de maíz.
• Aumenta la cantidad de lunch en los días más activos, por ejemplo en los que tengan clases de educación física o actividades extraescolares. Es recomendable que los niños coman cada 3 o 4 horas para que siempre tengan energía suficiente para dar su máximo.
Ejemplo: ensalada de elotitos con atún, galletas saladas, medio hot dog y una porción de jugo.
Por último, planea con anticipación; te recomendamos hacer una lista de qué prepararás para toda la semana. Esto te ayudará a evitar prisas innecesarias que suelen llevarte a improvisar y arriesgarte a que el lunch no sea todo lo nutritivo que debería.
OBSEQUIO
Los creadores de Tetra Pak quieren que las mamás lectoras de Vida Idea Segura tengan opciones para el lonche y regala entre ellas 5 kits con diversos y ricos productos. Si te interesa manda un correo a vidaideasegura@gmail.com y dinos que es el Tetra Pak.