Marisela Torres
Las cosas que se mueven en la cocina son incontables y de muchas de ellas se conoce poco, por eso la compañía global de estilo de vida, LG a realizado actividades orientadas al consumidor, como concursos de cocina.
Y LG ha mejorado el perfil de la empresa mediante el fortalecimiento de valor de la marca como la compañía de estilo de vida N º 1 en el mercado de electrodomésticos.
En el camino ha descubierto cosas muy interesantes, como cuáles son los principales temas sobre los alimentos entre las personas.
Con sede en Seattle, AllRecipes.com, es uno de los mayores recursos de la cocina en línea del mundo en 16 países y recientemente entrevistó las costumbres culinarias de 25 millones de personas, que cocinan en casa y utilizan su sitio. El resultado de las tendencias principales cocina casera a partir de 2011 fueron los siguientes:
Cocinar y beber en el hogar – Más de la mitad de los encuestados están comiendo en su casa. Motivaciones principales incluyen los costos (56%), recibir invitados en casa (22%), y el interés en la creación de cocteles originales (13%).
Alimentación saludable – La alimentación saludable es la megatendencia que significa mantener buenos hábitos alimenticios, tales como una comida bien balanceada con muchas frutas y verduras, una cantidad limitada de azúcares y alimentos procesados.
Cocina étnica – En un esfuerzo probablemente para ahorrar dinero sin comprometer la variedad, los cocineros tienen cada vez más un enfoque de cocina casera a desarrollar platos étnicos favoritos, en lugar de salir a comer. El consumo de platos étnicos aumentó en un 29 por ciento en 2010 con la cocinas de más rápido crecimiento procedente de América del Sur, Japón y Corea.
Según el estudio, los dispositivos móviles y la computación inalámbrica sirven como nueva planificación de la libertad. Recursos en línea son de gran valor para las recetas, comparar precios y organizar listas de compras. En 2010, las opiniones de la página del sitio desde dispositivos móviles aumentaron 340% y entre las principales actividades de alimentación en los Smartphone se encontraban en búsqueda de recetas (63%) y la creación de listas de la compra (60%).
