Sofía Romero
Una cosa de la que se habla por es que hoy se puede incluir al café entre los hábitos de una vida saludable ya que además de ser una de las bebidas más consumidas en el mundo por su sabor y aroma únicos, contiene diversos compuestos que presentan actividad antioxidante, que contribuye a la prevención de enfermedades por lo que puede ser denominado “bebida funcional”.
Por su contenido de cafeína, sustancia estimulante del sistema nervioso, se pensaba que no era adecuado consumir café.
Pero desde 1987 por la Food and Drug Administration de Estados Unidos de América, dice que la cafeína es una sustancia segura si se tiene una ingesta de alrededor de 300 mg/día* por adultos sanos, es decir, en esas proporciones, no implica riesgos para la salud.
Una taza de café puede contener alrededor de 60 mg de cafeína, dependiendo del modo de preparación.
¿Sabías qué?
• Cuando se incluye café en la dieta, éste aporta alrededor del 66% de la ingesta total de antioxidantes mínimo recomendada.
• Se ha estudiado que la cafeína tiene una alta actividad antioxidantes y su potencia antioxidante es mayor que la de la vitamina C.
• Recientemente se ha encontrado que bebiendo 4 tazas de café al día, el riesgo de padecer diabetes tipo 2 se reduce en un 50%.
Nescafé quiere festejar a mamás de lectores de Vida Idea Segura. Regalará cinco cajas con dos tazas y un frasco de café. Si deseas participar envía un correo a vida.ideasegura@gmail.com y dinos cuál es tu café favorito.
