Sofía Romero
La cantidad de guisados, sopas, postres y bebidas que salen de la tradicional cocina mexicana es incontable, como lo son los pasos y utensilios que deben seguirse antes de conseguir algo que deleite el paladar de todos los comensales.
Antes se creía que el molcajete era insustituible para ciertas salsas, pero con los ritmos que impone la vida moderna y los platos del recetario contemporáneo hay que echar mano de la tecnología de altos vuelos, como la Licuadora Reversible de OSTER.
Es una máquina que licúa y procesa alimentos en segundos, gracias al movimiento su cuchilla de seis aspas, que lo mismo va hacia adelante que hacia atrás.
Quienes tienen a su cargo la preparación de un buen plato saben lo importante que la Licuadora Reversible de OSTER muele a la vez que empuja los alimentos hacia abajo, para lograr consistencias precisas como una salsa martajada y procesando piezas duras como semillas.
La poderosa licuadora tiene tres velocidades manuales y dos velocidades de pulso que proporcionan mayor control de las mezclas. También tiene dos velocidades automáticos pre-programados específicos para preparar hielo frappé y otro para procesar alimentos.