Sofía Romero
El microondas es apenas más que un adorno en muchas casas, en las cuales se le emplea para calentar alimentos o agua, o en el mejor de los casos derretir chocolate o descongelar algunos platillos, cuando actualmente pude ser n verdadero ayudante a la hora de preparar ricos platillos o postres.
En estos días de fiestas nacionales se pueden preparar en el micro unas recetas mexicanas, como las especialmente elaboradas por el el chef de la marca LG, que tiene varios modelos de honor de este tipo.
Agregar a una charola de teflón todos los
Camarones al Ajillo
Ingredientes:
18 Camarones grandes sin cabeza
100 g de nuez picada
200g de champiñones rebanados
8 Dientes de ajo picados
3 Chiles guajillos
Mantequilla
Sal al gusto
blanco.
Preparación
Poner dentro en un bowl la mantequilla, colocarlo dentro del Horno de Microondas LG con Grill y presionar inicio rápido una sola vez. Transcurrido el tiempo, sacarlo y agregar el ajo, el chile, los champiñones, la nuez y los camarones. Revolver bien para incorporar todos los ingredientes. Dejar reposar por 10 minutos.
Colocar una charola sobre la parrilla doradora e introducir al horno de microondas LG con Grill, presionar este modo e indicar 8 minutos. A la mitad del tiempo voltear los camarones. Servir calientes. Se pueden acompañar de arroz
Pastel de elote
Ingredientes
1 Barra de queso crema de 190 g
2 ½ Cucharaditas de polvo de hornear
3 Yemas
3 Claras a punto de turrón
¾ Taza de manteca vegetal
¾ Taza de harina de trigo
1 Taza de granos de elote enlatados con su jugo
1 Lata de leche condensada
300 g de chocolate amargo
100 ml de crema dulce para batir
50 g Mantequilla sin sal
Preparación:
Licuar un poco los granos de elote con su jugo.
Batir el queso crema junto con la manteca y posteriormente agregar una a una las yemas.
Agregar la leche condensada y por último el harina y el polvo de hornear. Agregar los granos de elote licuados y seguir batiendo hasta incorporar bien el elote. Batir las claras a punto de turrón y mezclar en forma envolvente con la mezcla anterior.
Engrasar y enharinar un refractario de 24 cm de diámetro aproximadamente y verter la mezcla.
Colocar dentro del Horno de Microondas LG e indicar 17 minutos en potencia 6. Dejar enfriar y reservar.
Para elaborar el Ganache:
Colocar la mantequilla en un refractario y derretir en el horno presionando inicio rápido una sola vez.
Una vez derretida la mantequilla, agregar el chocolate y colocar nuevamente dentro del horno e indicar 1 minuto más. Sacar y revolver hasta que el chocolate quede completamente fundido. Agregar la crema y mezclar hasta que quede una mezcla suave.
Cubrir el pastel con e Para elaborar el Ganache:
Cubrir el pastel con el chocolate, decorar y servir. VIS
