Antonio Ávila
La gente sabe que “los males del corazón” no siempre son de amores y que las enfermedades cardiovasculares son de las principales causas de muerte en mujeres en México, eso debido a que los niveles de colesterol elevados en la sangre aumentan considerablemente estos riesgos.
El cardiólogo intervencionista Ricardo Jauregui Aguilar dice que la prevención es la mejor forma de luchar contra estas enfermedades, para ello es esencial conocer los tipos de colesterol:
• Colesterol de baja densidad (LDL): Se conoce comúnmente como colesterol malo, esto debido a que al existir exceso de LDL en la sangre se acumula grasa en las arterias.
• Colesterol de alta densidad (HDL): Conocido como colesterol bueno, en este caso se transporta desde las células hasta el hígado en donde el mismo organismo lo puede desechar de manera natural sin afectar en la sangre.
Una buena aceitada
La experiencia del experto médico le lleva a decir que:
Los cardioesteroles (fitoesteroles) son primordiales en la lucha contra el colesterol, ya que son grasas saludables de origen vegetal (se encuentran en aceite de canola, frutas frescas y secas, cereales y legumbres entre otros), evitan hasta en 80 % la absorción del colesterol y disminuyen el nivel del c-LDL en 20 %.
El aceite de canola es una de esas grasas que pueden incluirse en la alimentación diaria porque tiene la menor cantidad de grasa saturada en comparación con cualquier otro.
El Canola Council of Canada indica que el consumo diario de aceite de canola de 1 ½ cucharada sopera (19 g), disminuye el riesgo de contraer una enfermedad coronaria. Para lograr dicho beneficio es necesario remplazar las grasas saturadas (como mantequilla, crema, salsas blancas, tocino, entre otros) en la misma proporción.
La Lucha Contra el Colesterol, emprendida por Aceite Capullo Pro Cardio, busca crear conciencia en la sociedad, ya que durante 2010 las enfermedades cardiovasculares fueron la tercera causa de muerte en mujeres mexicanas de 23 a 64 años, y la primera en los grupos de 14 a 24 años y de 65 y más años (cifras del INEGI en 2011).
La voz del médico
“Desde hace unos ocho años, las estadísticas en nuestro país nos han ido sorprendiendo, pues después de los 45 años el comportamiento de la angina de pecho y los infartos en las mujeres cambiaron drásticamente al alcanzar cifras de enfermedad y mortalidad muy parecidas a las de los hombres”, señaló el doctor Jauregui Aguilar.
La Encuesta Nacional de Salud 2012 indicó que los mexicanos de 20 a 29 años presentaron hipertensión y 39.2 por ciento de colesterol alto. Mientras que para 2013.
El Instituto Mexicano de Salud Cardiovascular presentó cifras alarmantes, en donde se dio a conocer que en México 80 por ciento de las personas con niveles inadecuados de colesterol lo desconocen y 52 por ciento de los hipertensos no saben que tienen presión alta, siendo propensos a incrementar los riesgos de enfermedades cardiacas.