Apuntes de Vida… Idea Segura
El libro “Vamos a Cocinar”, de Gloria Zabalgoitia y María José del Castillo, e es una aventura, una invitación a los niños meterse a la cocina y guisar con gusto e imaginación, pero con la supervisión de un adulto.
Los editores insisten en que fue escrito para que niños mayores de ocho años, bajo la supervisión de un adulto, para que sí puedan cocinar diversos platillos como desayunos, sopas, ensaladas y platos fuertes para comidas, meriendas, postres y bebidas.
Todos los platos elaborados con productos fáciles de encontrar, recomiendan.
Abordan temas acerca de los ingredientes, utensilios y técnicas básicas para manejar los alimentos. Además del aprendizaje que les dejará el saber cocinar desde pequeños de forma divertida, experimentando con los ingredientes, ya que es una herramienta que les servirá toda la vida.
Otra ventaja es que cuando un niño o niña cocinan cualquier alimento se lo comerán con gusto aunque sea algo que normalmente no les agrade, por ejemplo las verduras.
Gloria Zabalgoitia es licenciada en Administración de Empresas, maestra de cocina desde hace 15 años y cocinera autodidacta, María José del Castillo es estudiante de primaria y gran aficionada de la cocina.
Varias de las recetas están inspiradas en el uso de Quesos de California.VIS
