Silvia Ojanguren
Las cocinas son un lugar especial, las recetas de familia y los experimentos familiares son cosas de mucha importancia y la preparación de los platos, de los sencillos a los complicados requieren de utensilios especiales.
Y por décadas los de “Le Creuset han estado en el centro de los recuerdos de muchas familias. En la cocina y alrededor de la mesa, nuestras cacerolas son apreciadas y heredadas a la siguiente generación”, nos cuenta Falle Gooding, CEO de Le Creuset en América.
“Cada pieza – desde nuestras clásicas cacerolas de hierro colado hasta nuestros tajines marroquíes – se vuelven parte de la historia de alguien, eso es lo que estamos celebrando, noventa anos de historias”.
Desde 1925, Le Creuset ha elaborado cacerolas reconocidas en el mundo, “llevando alegría a las cocinas en todos lados. Durante su historia de 9 décadas, la marca ha fabricado más de 300 millones de productos para más de 70 países”.
Para conmemorar, Le Creuset lanza una reproducción de edición limitada de la Cacerola Original color Naranja Volcánico; así como una “cápsula de tiempo” on line.
La historia cuenta
Hace nueve décadas, dos franceses, uno especialista en esmaltes y el otro en fundición, se juntaron para crear una línea de utensilios de hierro colado superior, cubiertos en un esmalte de porcelana. Abrieron una fundidora en Fresnoy-le- Grand, un pequeño pueblo en el norte de Francia, y empezaron a producir hierro colado esmaltado muy colorido – revolucionario para la época ya que las cacerolas eran aburridas y grises.
Su primer color, de hecho, fue un naranja brillante “Flame” inspirado en los tonos vibrantes del hierro fundido.
90 años después
E n 2015, la aparece la edición limitada de la Cocotte, que está disponible en hierro colado. El diseño es una reproducción de la primera cocotte producida por Le Creuset.
Solamente se han creado 1,925 piezas de estas Cocottes Originales de hierro colado. Los aficionados de Le Creuset notarán que muchas de las características del diseño de las cocottes originales permanecen en las cacerolas actuales de Le Creuset – un testimonio del estilo atemporal y artesanal.
